A+ A A-

Petis

  • Published in Kuliner

Budaya-Tionghoa.Net | Selamat siang semuanya, Jika berkenan, ini ada sedikit oret-oret mengenai PETIS. Walaupun kurang jelas asal-usulnya, tapi petis ini yang paling terkenal dan dikenal, biasanya bikinan keluarga-keluarga Tionghoa di kota-kota pesisir utara Jawa. Ada Brebes, Tegal, Pekalongan, Semarang, dan yang paling terkenal adalah Sidoarjo (atau Sidoharjo?). Tulisan ini sudah tayang di: http://baltyra.com/2011/03/24/petis/

kamsia, Aji

Read more...

Sejarah Terasi Di Nusantara

Budaya-Tionghoa.Net | Beberapa waktu lalu salah satu member berkisah tentang perjalanan ke Tuban di Tambakboyo, kurang lebih 15 km sebelah barat Tuban. Dia melihat penduduk banyak menjemur sesuatu. Dan akhirnya dia mengetahui setelah bertanya, dan ......oh itu terasi. Satu keluarga Tionghoa di desa itu mengatakan keluarganya sudah bikin terasi dari sejak engkongnya, dan engkong dari engkongnya dan mungkin dari engkongnya lagi. Dia bilang udah tradisi keluarganya.

Read more...
Subscribe to this RSS feed

Latest Articles

  1. Trending
  2. Feature
  3. News
  4. Random

Sejarah

Budaya

Seni

Filsafat

Sains

Esai & Opini

Resensi Buku

Album Foto